1. 굴대 : '구를'이 줄어서 '굴'이 된 것입니다.

2. 미덥다 : 믿(다)(어간) + 업(접미사) + 다(어말어미)로 분석한 것 맞습니다.

3. 설익다 : 비통사적 합성어입니다. 중간에 연결어미가 없기 때문입니다.

그럼 열심히 하시고요...